انواع یخچال های صنعتی

یخچال صنعتی یا یخچال رستورانی در ابعاد و اندازه های مختلفی تولید و عرضه شده و در مصارف مختلف صنعتی مانند آشپزخانه های صنعتی، هتل ها، فست فود، رستوران، تهیه غذا، کترینگ، کبابی، سوپر گوشت ها و… به جهت سرد و تازه نگه داشتن مواد خوراکی استفاده می شود.

یخچال های صنعتی نسبت به یخچال های خانگی انرژی بالاتری مصرف می کنند، این یخچال ها در ظرفیت و ابعاد مختلفی به صورت تک درب یا چند درب تولید می شوند.

انواع یخچال صنعتی

یخچال های صنعتی دارای انواع مختلفی به شرح ذیل می باشند:

یخچال ایستاده (عمودی)

معمولا یخچال های ایستاده در مدل های تک درب یا دو درب موجود می باشند، از یخچال های ایستاده می توان برای نگه داری انواع نوشیدنی ها و مواد غذایی در حجم بالا استفاده کرد.

یخچال کابینتی (صندوقی)

کسب و کارهایی که با مشکل کمبود فضا رو به رو هستند از یخچال های کابینتی یا صندوقی برای تازه نگه داشتن مواد غذایی استفاده می کنند. این یخچال ها ارتفاع کمی داشته اما می توان حجم بالایی از مواد خوراکی را در آن ها جای داد.

یخچال 1.5 متری انباری دار

این محصول به گونه ای طراحی شده است که پشت یخچال بسته بوده و یک طرف نما می باشد، طول یخچال 145، عرض 70 سانتیمتر و ارتفاع آن بدون در نظر گرفتن تاج یخچال 2 متر و با در نظر گرفتن تاج به دو متر و سی سانت می رسد. تاج یخچال از جنس استیل خش دار طلایی رنگ بوده که سبب افزایش زیبایی محصول شده است.

طبقات این یخچال شیشه ای و درب ها مگنتی دوبل می باشد، در کناره های یخچال از قاب بغل طرح فرانسوی استفاده شده و همین امر سبب میشود با قرار دادن یخچال در کنار لوازم دیگر آسیبی به بدنه وارد نشود.

از دیگر ویژگی های این محصول میتوان به وجود ترموستات دیجیتال با قابلیت تنظیم دما اشاره کرد که میتوان برحسب نیاز دما را افزایش یا کاهش داد، با کمک ترموستات دیجیتال میتوان فشار موتور را بر حسب توان مصرفی کم یا زیاد کرد، درب های بالا ابعادی به طول 113 و عرض 59 و درب های پایین دارای ابعاد 59*45 سانتیمتر می باشد. دهنه ی ورودی یخچال در بخش بالایی 120*107 سانتیمتر می باشد.

گنجایش کلی این یخچال 60*50 در ارتفاع 135 سانتیمتر می باشد، در یخچال 1.5 متری 4 عدد چرخ پوشنی که قابلیت تحمل وزن بالای یخچال را دارد استفاده شده است، شیشه های یخچال 40*40 و دارای فریم 10 می باشد، دو درب پایین که در بخش انباری یخچال قرار دارد از جنس شیشه نبوده و نمایی به بیرون ندارد به همین دلیل میتوان بسیاری از مواد غذایی که تمایل ندارید در معرض دید مشتریان باشند را در این بخش قرار دهید.

یخچال 2 متری انباری دار

این یخچال ابعادی به طول 2 متر و عرض 70 سانتیمتر دارد، ارتفاع این یخچال صنعتی با در نظر گرفتن تاج 230 سانتیمتر و بدون تاج 2 متر می باشد، یخچال 2 متری دارای 3 طبقه ی شیشه ای بوده و شاسی کشی این یخچال کلاف آهن 30*30 می باشد، شیشه ها دارای ضخامت 10 میلیمتر بوده و قادر به تحمل وزن زیاد بار می باشند.

در ساخت این یخچال از 2 عدد قاب بغل فرانسوی دوبل استفاده شده که فریم استیل طلایی رنگ داخل آن انداخته شده است، وجود چراغ های ال ای دی در داخل این یخچال تاثیر بالایی در جذب مشتری خواهد شد، همچنین رنگ چراغ ها بر طبق درخواست مشتری قابل تغییر می باشد.

یخچال 2 متری انباری دار دارای نمای شیشه ای بوده و ضخامت شیشه هایی که برای نما استفاده شده است 40*40 و فریم 10 می باشد، همچنین دور درب های یخچال نوار لاستیک دوبل مگنتی به کار رفته است.

منبع: کیچن سنتر

راه اندازی تجهیزات آشپزخانه...